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トルコのB級グルメと言えばサバサンド

旧市街側のガラタ橋の麓に到着。

ここで旦那様のお目当てのひとつが「サバサンド」。

トルコを訪れるちょっと前、大東俊介さんがアナザースカイで食べてたのを見て、
今回のやることリストにしっかり入っていたようです。

トルコのB級グルメのひとつなんだそうです。

このゆらりゆらり・・・いや、ぐらぐら揺れる船の上で焼かれた、鯖とパン。

鯖とパン?
この組み合わせに私は遠慮させてもらいました。


お金と引き替えにサバサンドをテイクアウト。
この時は5TL(200円ぐらい)。


写真を撮ろうと思ったらかぶりつかれちゃいました。
トルコの美味しいパンの中に、塩焼きされた鯖・玉ねぎなどが入っているそう。
写真のようにテーブルが並び、その上にレモンや塩などの調味料も置いてあるので自分好みに味付けできます。


海側からみるとこんな感じ。
私たちが訪れたときだけなのか、船はかなり激しく揺れていました。

 

意外や意外、ひとくちもらったら美味しかった!
日本の鯖を想像していたら、全く違いました。
鯖とパン・・・と躊躇していたらもったいない。
話の種にもぜひ試してもらいたいメニューです。

料理・味 ★★★★★
サービス ★★★
雰囲気  ★★★
予算   5TL
アクセス 旧市街側のガラタ橋の麓の広場

2011.11現在の情報です

初めての夫婦ふたりトルコ旅行【2011年11月】

トルコなのに・・・エジプシャンバザール

旧市街ロカンタディナー【Baran 2 Restaurant】

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